豆腐烧九肚鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  九肚鱼去头去肠洗净，用葱、姜、盐、料酒、蒜末、蚝油、糖、生抽、胡椒粉腌制

• 步骤 2：

  磨菇洗净切片

• 步骤 3：

  起锅，锅热后下油放入磨菇煸炒后

• 步骤 4：

  下腌制好的九肚鱼，略煎后倒入适量的开水煮熟后

• 步骤 5：

  放入切块的绢豆腐煮开后，下调料，适量的糖、盐和胡椒粉

• 步骤 6：

  然后用淀粉芶芡就ok啦

• 步骤 7：

  装盘，撒上葱末淋上香油就可以享用了~