面圈牛的做法步骤

• 步骤 1：

  切条，但不要切太大块，难熟，切成像尾指这种长度和宽度就好。切好泡水去血水，泡一会洗净摸晾一会就好

• 步骤 2：

  把所有调味料放入牛肉里顺时针搅拌，我腌了最少2个小时

• 步骤 3：

  腌好的牛肉夹起晾一小会，我怕有水开炸时会油弹起，我买的是手工蛋面，粗点好卷。

• 步骤 4：

  用面条把牛肉卷好，如图。

• 步骤 5：

  倒入将近一碗的油，油热之后中小火炸。

• 步骤 6：

  我切得太大块所以炸第一次定型后切短再翻炸，小块炸出是外脆肉嫩，我太大块所以变成外脆内弹了。

• 步骤 7：

  做好了，小朋友喜欢蕃茄酱所有配了蕃茄酱给她们。这玩意好吃是好吃但挺上火，久久吃一次挺过瘾，但不建议多吃。我吃了八块，现在喉咙觉得有点干了。