皮蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  冲浆豆腐用开水冲冲，去豆腥及消毒

• 步骤 2：

  豆腐切片摆放盘中；

• 步骤 3：

  皮蛋去皮洗净

• 步骤 4：

  刀子上沾点白醋，用来切皮蛋

• 步骤 5：

  切好的皮蛋摆放在豆腐上

• 步骤 6：

  调料放在小碗里，调拌均匀，最后加少许的油辣子拌匀；

• 步骤 7：

  调料浇在豆腐上即可食用。