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粥底鲜虾火锅收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 大米 200克
- 水 1500克
- 牛肉 100克
- 鲜虾 400克
- 小葱 适量
- 胡椒粉 适量
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 淀粉 适量
- 蚝油 适量
粥底鲜虾火锅的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切片后放淀粉、蚝油、腌制。小葱切碎、青菜切碎备用。
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步骤 2：
用高压锅煮好粥后倒在火锅内。
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步骤 3：
锅里放盐、虾、稍煮一会即可。里面可以放些牛肉下去，但是不能煮太久，不然肉老了就不好吃了，青菜可以现在放，也可以每人盛一碗后再放都可以。
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步骤 4：
饭碗里先放点小葱、胡椒粉、再把虾和粥盛上就可以吃了，这样煮出来的虾鲜嫩可口，粥也非常鲜。
小贴士
肉类切好后一定要腌制才能放下去。
粥里可以放猪肝、猪肉、鱼片、等等，总之你喜欢吃什么就放什么。
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