焦香土豆薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆洗净去皮切成细丝或擦成细丝

• 步骤 2：

  平底不粘锅开小火，放入黄油一小块融化

• 步骤 3：

  把土豆丝放入锅中铺平压实，用铲子不停按压着煎。

• 步骤 4：

  煎至一面金黄定型后取出。锅中补些黄油融化，再煎另一面。煎至两面金黄后均匀撒上盐出锅。