可乐鸡翅饭的做法步骤

• 步骤 1：

  米饭蒸熟备用，西兰花焯水过凉备用

• 步骤 2：

  鸡翅洗净控水，放盐，料酒，花椒，生抽，拌匀腌20分钟

• 步骤 3：

  热水锅放葱姜段，倒入鸡翅焯一下，2分钟就可以，捞出控净水备用。

• 步骤 4：

  热锅凉油煸香葱姜段，倒入鸡翅，小火煸炒。倒入少许料酒和生抽老抽，炒匀上色。 倒入没过鸡翅的可乐，大火烧开转中小火炖煮，大概15分钟，注意别糊锅，剩汁不多时大火收汁，汁浓，出锅。（最后的时间自己掌握，别离人）

• 步骤 5：

  摆盘，米饭盛小碗内，扣在盘上，摆上西兰花，米饭下方摆上鸡翅，再将鸡翅汁浇上，即可。 啰嗦两句，蔬菜随意搭配，沙拉也可以