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蜜豆年糕收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 水磨糯米粉 900g
- 蜜红豆 1000g
- 水磨糯米粉 400g
- 果珍粉 200g
- 糯米粉 500g
- 水 800g
- 白糖 200g
蜜豆年糕的做法步骤
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步骤 1：
准备材料：水磨糯米粉900g，果珍粉100g，白糖100g，水400g，蜜红豆1000g
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步骤 2：
先取水磨糯米粉400g，果珍粉100g，白糖100g，水400g搅拌成糊状
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步骤 3：
把糊糊放到涂了油的保鲜袋中大火蒸20分钟，再加入到500糯米粉中，揉成半熟的面团
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步骤 4：
然后就有一层蜜豆一层面团的铺吧，这个量刚好把9吋的透明烤模铺满
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步骤 5：
放到锅里，猛火整45~60分钟就可以了
