日式炒乌冬的做法步骤

• 步骤 1：

  超市直接买的袋装乌冬面，一人份的，200g，加上配菜足够了。

• 步骤 2：

  配菜：卷心白 洋葱切块，青红椒切丝混合备用。

• 步骤 3：

  将乌冬面下开水锅焯一分钟捞起。

• 步骤 4：

  锅里下油，放入准备好的配菜翻炒断生。（如果有肥牛，先将肥牛下锅煎出油再下配菜炒，做出来的味道就更正宗啦）

• 步骤 5：

  改小火，把乌冬面放进去，开始调味，加入一汤勺耗油，一汤勺生抽，一茶匙白糖，一茶匙鸡精，一茶匙老抽（怕来不及的话可以预先调成汤汁）。

• 步骤 6：

  将所有调料与面条 配菜充分拌匀，炒制片刻就可以出锅了。

• 步骤 7：

  成品。