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白菜裹肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 200g
- 白菜叶 随意
- 金针菇 随意
- 蛋清 一个
- 十三香，盐，蒜泥，香菇 少许
白菜裹肉的做法步骤
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步骤 1：
肉馅加料拌好，白菜洗净烫下水，速度要快，然后泡下冷水，小葱叶子也烫水使软。
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步骤 2：
开始包肉馅，用小葱绑下固定，不用太用力。上锅蒸十几分钟就好了。然后用点调料打汁勾芡。
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步骤 3：
小孩吃很好，白菜叶也很容易咬断。这道菜好不好吃，完全在馅料上下功夫，其实就是平常的饺子馅。
非常美味，清爽。很适合老人小孩食用，馅料随意搭配，就像拌饺子馅一样。做好放在电饭煲和米饭一起蒸，省电又快速。
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