翡翠伊面的做法步骤

• 步骤 1：

  骨头上汤备好。

• 步骤 2：

  把肉丸(对半切开，然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。

• 步骤 3：

  虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用。

• 步骤 4：

  放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。

• 步骤 5：

  煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。

• 步骤 6：

  撒入小勺盐和芹菜粒即可。

• 步骤 7：

  另起锅把水烧开，放入菠菜面。

• 步骤 8：

  煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。