花式牛油曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好称量好各种食材，低筋粉过筛备用，鸡蛋打碎备用。无盐黄油切成小块，室温软化

• 步骤 2：

  软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，然后加入细砂糖和糖粉，

• 步骤 3：

  搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。

• 步骤 4：

  分3次加入全蛋液。这是第一次添加。每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。

• 步骤 5：

  1个全蛋液后的黄油，很蓬松，颜色稍微发白。

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉。用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀

• 步骤 7：

  直到面粉全部湿润即可。将菊花嘴放进裱花袋，装入面糊，裱花袋剪出小口，挤出半个裱花头

• 步骤 8：

  在铺有烤纸烤盘上挤出图案。边挤边绕圈，挤出自己喜欢的形状后，放上果酱

• 步骤 9：

  还可以嵌上杏仁

• 步骤 10：

  烤箱，上下火，180度预热2分钟后放进烤盘，烤18分钟就ok了

• 步骤 11：

  冷却后，放到盘子上，泡上茶，下午茶走起~