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·香麻鸡蛋干·收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋干 2包
- 香菜 一小把
- 香油 半勺
- 盐 半茶匙
- 生抽 一勺
- 红辣椒 一个
- 花椒 一勺
- 花生米 一小把
- 糖 少许
- 鸡精 少许（也可不放）
·香麻鸡蛋干·的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋干切成细条状，装盘。
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步骤 2：
取一个小碗，把盐，生抽，麻油鸡精放入。拌匀后淋在鸡蛋干上。
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步骤 3：
起油锅，热油炒花椒，炒出香味后用漏勺把花椒捞出。
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步骤 4：
再把花生米倒入油炸，需要不断的翻，炒出香味即可。如果有现成的花生米，此步可跳过。喜欢吃辣的，可以倒入少许红辣油。
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步骤 5：
把热油和花生米浇在鸡蛋干上即可。吃前再拌一拌哦~
简单到不行，五分钟一个菜，忙碌一天的你们可以试试看。
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