大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  解开橡皮筋，绳子之类东西。洗不干净经高温后又有橡皮臭味。而后倒入半瓶绍兴酒泡起大闸蟹半小时（酒太少感觉泡不住大闸蟹，那就加点水。记得用盖子盖压住）

• 步骤 2：

  半小时后，锅下水把泡过大闸蟹的绍兴酒倒入下姜片

• 步骤 3：

  把有点醉并入味的大闸蟹上蒸笼

• 步骤 4：

  蒸时注意盖好防大闸蟹挣出来

• 步骤 5：

  这才是吃出大闸蟹的美味，另准备:水姜丝，蒜蓉，老陈醋，酱油混一起当沾料

• 步骤 6：

  好吃美味，香