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砂锅黄焖鸡收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡肉 200g
- 土豆 50g
- 香菇 15g
- 大蒜 7颗
- 剁辣椒 适量
- 青椒 适量
- 干辣椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食盐 适量
砂锅黄焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
根据自家砂锅大小准备主料，将鸡肉切块，土豆切成鸡块大小，生姜切片，干辣椒整个，青椒切段，蒜去皮就好，香菇泡发备用。
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步骤 2：
在炒锅中，将鸡肉，土豆小炒一下，放入剁辣椒，干辣椒，姜，蒜，香菇，酱油上色，料酒调味，加温水没过食材。(由于剁辣椒有咸味，盐适量)
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步骤 3：
沸腾后，移置砂锅中，小火焖15分钟左右，使鸡肉，土豆更软更入味。
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步骤 4：
收汁到土豆粉粉的，鸡肉软软的，又香又浓的汤汁即可，再盛上一碗米饭，麻麻叫我吃饭啦！
在学校第一次吃很喜欢，回家看到家里有两个砂锅，所以让麻麻做了黄焖鸡，趁机记录下来步骤，最重要的是为了馋馋大家～o(∩_∩)o
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