肉桂卷——秋冬暖暖的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油切成1cm左右小块。

• 步骤 2：

  A部分混合过筛。

• 步骤 3：

  黄油块倒入A里用双手捏搓混合粉类，揉成碎粉。

• 步骤 4：

  倒入牛奶3/4，翻拌均匀，再倒入剩下的牛奶，翻拌均匀。

• 步骤 5：

  取出用刮刀切拌，一部分叠加在另一部分上，重复3次。

• 步骤 6：

  最后擀成长方形。撒上糖粉和肉桂粉的混合后的粉末。

• 步骤 7：

  用勺子背面均匀铺好粉末，卷起。

• 步骤 8：

  捏合卷口处。切割成六份。

• 步骤 9：

  放入蛋挞模具。烤箱预热200度后。中层20分钟。

• 步骤 10：

  B部分混合，水一点点加，搅拌成糖衣。最后淋在烤好的肉桂卷上，撒上糖霜粉。