自制桂花蜜的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜桂花采下后，摘掉梗，用水多洗几遍，然后用盐用力抓，再用力挤出水分，这一步骤是为了去除苦涩味。

• 步骤 2：

  麦芽糖倒入碗中

• 步骤 3：

  桂花挤完水分后放入麦芽糖的碗中，保鲜膜膜一层，防止水蒸气，返回碗中，放入蒸锅蒸10分钟。

• 步骤 4：

  蒸好的桂花蜜，放凉，再装入干净的罐子中。然后放入冰箱保鲜。