最近收到的栗子实在是多,但是不去皮放在那里的话又很容易腐烂,
然后只能一部分直接烤或者煮来吃,一部分剥了皮以后冷冻,
一部分经过网友的提示,做了这个蜜渍板栗,
甜蜜香糯的蜜渍板栗不但可以随吃随取,还能拿来做进西点里。
这应该算是非常非常健康的一道小零食了吧~
不过,冷却了以后最好尽快吃完,吃不完的一定要放冰箱保存,
不然大量的淀粉和糖一结合,很快就酸了。
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
板栗反复洗净以后用剪刀在顶端剪一道口子
步骤 2:
板栗放入锅内
步骤 3:
注入热水漫过板栗,加一小勺盐煮两分钟,然后趁热把板栗剥皮
步骤 4:
剥皮以后的板栗重新放入锅内,加水,中小火煮熟
步骤 5:
煮到板栗熟,只剩一点水的时候关火
步骤 6:
板栗盛出放入容器内,略微冷却以后拌入大量蜂蜜,放凉即可连汤食用
步骤 7:
泡上一天,甜到心坎里的蜜渍板栗就有了迷人的颜色了