金针菇萝卜丝虾皮的做法步骤

• 步骤 1：

  萝卜擦丝，金针菇洗净撕开

• 步骤 2：

  开水焯下金针菇，一软就捞出不要太久，过凉水挤干水分备用

• 步骤 3：

  备料

• 步骤 4：

  热锅凉油，小火煸蒜末，放入虾皮煸炒出香味，虾皮变色

• 步骤 5：

  放入萝卜丝翻炒，大火，萝卜丝稍微变软放入适量的盐

• 步骤 6：

  萝卜丝炒至透明变软，放入金针菇再翻炒一会即可