豆子炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  材料全部切好。猪肉切片，加料酒淀粉腌制20分钟。豆子洗净。葱姜蒜切碎。红椒切滚刀，青椒切滚刀。

• 步骤 2：

  坐锅烧热放油放腌制好的瘦肉滑至变色马上捞出。

• 步骤 3：

  将就底油爆香葱姜蒜出香味。

• 步骤 4：

  放红青椒下去翻炒均匀。

• 步骤 5：

  放豆子下去翻炒2分钟。

• 步骤 6：

  加一勺盐。

• 步骤 7：

  3勺老干妈。

• 步骤 8：

  适量的生抽。改小火多翻炒一会儿至豆子全熟透。

• 步骤 9：

  加入滑过的瘦肉下去翻炒30秒。

• 步骤 10：

  成品。