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下饭菜 辣椒炒腊肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 腊肉 250g
- 红辣椒 100g
- 青椒 50g
- 红烧酱油 5ml
- 料酒 10ml
- 生姜 15g
- 大蒜 15g
- 小葱 4条
下饭菜 辣椒炒腊肉的做法步骤
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步骤 1：
把材料都切好处理好待用！
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步骤 2：
锅内加油预热，放点生姜、大蒜末爆香，再倒入腊肉翻炒，加入酱油继续翻炒上色，加适量水，盖上锅盖焖会！
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步骤 3：
把水收干后，放入红辣椒、青椒、生姜、大蒜、加料酒.
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步骤 4：
多炒会，让腊肉和辣椒它们互相融合互相的味道，放葱.
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步骤 5：
特别下饭的一道菜！
小贴士
腊肉比较咸、先用水泡3小时，这道菜不用另加盐哦！
小时候特别喜欢吃妈妈腌制的腊肉，腊肉的香味能飘瞒整个村子！很喜欢妈妈做的腊肉
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