黑胡椒牛排的做法步骤

• 步骤 1：

  1.先将洋葱切成末。很细很细的， 菜板上基本看到是透明的。

• 步骤 2：

  用刀背将肉拍松。 然后是牛肉的腌制。牛肉上抹上耗油、胡椒粉、红酒、腌制2个小时以上。

• 步骤 3：

  倒入橄榄油。将洋葱碎末一起倒入爆香。红酒、糖、黑胡椒、耗油、清水进行小火熬制。最后加入少许水淀粉勾芡，黑胡椒酱汁做好

• 步骤 4：

  另取一口锅倒入橄榄油，油微热后放入牛排，不要频繁的翻面哦！中火约40-50秒再翻面！具体根据个人口味煎至几分熟！

• 步骤 5：

  最后，牛排淋上黑胡椒酱汁，及蔬菜水果摆盘（根据个人喜好选择）