车厘子优酪乳慕斯杯的做法步骤

• 步骤 1：

  车厘子洗净去蒂，切碎放入锅中加100ml清水和20g白砂糖。

• 步骤 2：

  小火煮至粘稠，离火晾凉备用。

• 步骤 3：

  淡奶油打发。

• 步骤 4：

  倒入优酪乳拌匀。

• 步骤 5：

  吉利丁片冷水泡软挤干水分。

• 步骤 6：

  把步骤5放小碗里隔热水融化。

• 步骤 7：

  倒入步骤4中，迅速拌匀。

• 步骤 8：

  把煮好的车厘子酱留一小部分做装饰，其它倒入步骤7中，拌匀。装入容器，入冰箱冷藏30分钟左右。冷藏好的慕斯取出浇一小勺车厘子酱装饰即可。