卤煮豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  锅里放油豆腐切成块入油锅炸至金黄色豆腐的四边都变成硬硬的（热油，中小火）

• 步骤 2：

  肉切薄片加少许盐，淀粉搅匀备用，豆芽折成手指长短，白萝卜切片，葱白切段，姜切片，大蒜用刀拍一下

• 步骤 3：

  锅里放油油热后放入葱姜蒜，辣椒段，八角桂皮爆香，加老抽，白糖清水，烧开后把葱姜蒜捞起来放入适量鸡精，盐，豆芽水再次开后放入肉片，白萝卜煮熟后捞起放入盘子底，锅中放入炸好的豆腐煮3到5分钟捞起装盘