甜中带酸—山楂雪花球的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂放入淡盐水中浸泡10分钟，去蒂清洗洗干净

• 步骤 2：

  用筷子插入山楂底部，用力向前推，将果核推出来（考验臂力啊....）

• 步骤 3：

  锅置火上倒入白糖，加入开水，刚好没过白糖即可，不停搅拌直至糖全部溶化转至小火

• 步骤 4：

  待熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝时，再倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂

• 步骤 5：

  最后筛去多余的淀粉，待其冷却后就可以开吃啦*^O^*

• 步骤 6：

  成品～～～*^O^*

• 步骤 7：

  再秀秀近照～～