家常焖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼洗干净，如果太大就切块备用。

• 步骤 2：

  将料酒、酱油、葱、姜、大料一起放到准备好的碗里。

• 步骤 3：

  热锅倒油，将鱼肉两面煎一下，大约两分钟，然后将提前准备好的调料一起倒入锅里。

• 步骤 4：

  添半锅水，文火顿半小时左右，看个人情况放盐和菠菜，出锅即可。