我喜欢自制饮品,既解馋,还安全,又能充分满足我胡搞的想法。“清晨梅语”,是近期我最喜欢的一款,名字也是自取。实际是青瓜奶昔+话梅,喝厌了纯粹的甜,我就试着加入不同的东西去调味,而话梅因其味道多变而一直是烹饪时的秘密武器,话梅花生、话梅芸豆都深受人们的喜爱。
只是改变了一点点,味道却丰满了很多,另外不去皮也为色泽加了分。
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◎话梅比较适合本身无味的食材,如果蔬果本身有较重的气味或较甜的味道,就不是很适合。
◎青瓜本身出汁多,渣很细,直接食用也可,以上食材,过滤后也可得500毫升左右的汁,非常理想。