豆浆冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  1提前准备：豆浆洗净，浸泡过夜，加适量水，用豆浆机做成熟豆浆（如果没有加热功能，请另外煮熟），取适量用冰格冷冻，剩下的加适量盐、糖调味放入冰箱冷藏。

• 步骤 2：

  将水烧开，放入面条煮四五分钟。

• 步骤 3：

  将面条用净水冲洗几遍，接着再过冰水，以使面条口感更劲道，捞出备用。

• 步骤 4：

  在面碗中放入面条。

• 步骤 5：

  将雪梨、黄瓜、圣女果，切成合适的样子。

• 步骤 6：

  面条上依次放上雪梨、黄瓜、圣女果，倒入冷藏的豆浆，再撒上些熟黑芝麻。

• 步骤 7：

  如果肠胃“坚强”，可放一些豆浆冰块，会更过瘾。