南瓜它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素、维生素B2、维生素C;此外,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。喜欢吃南瓜,更喜欢南瓜金黄的颜色,想着法儿用南瓜做成各面包和糕点
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步骤 1:
把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟
步骤 2:
和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
步骤 3:
整形后进行发酵
步骤 4:
发酵至2到2.5倍
步骤 5:
排出空气分12小团醒15分钟
步骤 6:
把面团擀成长条
步骤 7:
一头将4根长条粘一起
步骤 8:
编成辫子
步骤 9:
编好的辫子放在烤盘里第二次发酵
步骤 10:
发酵至2倍
步骤 11:
涂上鸡蛋液,放上杏仁片,烤箱180度预热5分钟放入面包烤25分钟