红辣椒炒毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  剥好毛豆，用水洗一下。

• 步骤 2：

  新鲜的红辣椒切碎备用

• 步骤 3：

  大蒜切段

• 步骤 4：

  油烧红之后放入毛豆翻炒至变色，然后再放入红辣椒，等到红辣椒也炒软了，加入少许水，大概30ml。加水的时候注意沿着锅缓慢倒入。

• 步骤 5：

  把切好的大蒜放进去翻炒。等到锅里的水煮干之后，滴入几滴酱油，少许盐和鸡精就可以出锅了。