微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
虾洗净留头,用剪刀从虾头至虾尾将虾背剪开,用剪刀尖挑出黑色的虾线
步骤 2:
用刀轻轻片开虾身,注意不要切断
步骤 3:
用刀背轻拍扁虾身至展开
步骤 4:
蒜瓣尽量切碎
步骤 5:
蒜末放入碗中,加入朗姆酒、迷迭香、黑胡椒粉、盐、橄榄油(由于我用的黑胡椒中带有海盐,所以就没放盐了)
步骤 6:
烤盘铺上锡纸,放上虾,再将蒜蓉调料均匀涂于虾身上,腌制10分钟。提前5分钟预热烤箱。
步骤 7:
使用的是九阳35L烤箱,上下火200度,15分钟
步骤 8:
烤好盛盘,撒上葱花即可。虾的外皮也可以吃哦~~酥酥的!