当红炸仔鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  将仔鸡洗净，放入洋葱，花椒，盐腌制三小时以上！盐要抹匀，鸡肚子里也要抹匀盐！

• 步骤 2：

  腌制好最好吊起将水控净

• 步骤 3：

  上锅蒸四十分钟

• 步骤 4：

  蒸熟后放置八成热油炸至金黄，外酥里嫩

• 步骤 5：

  上桌趁热享用！！