#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之·黄金猪排·的做法步骤

• 步骤 1：

  材料合照。

• 步骤 2：

  猪排洗净，把肉排边上的排骨切去，不要扔掉哦，上面有很多肉，还可以拿来做一个菜。

• 步骤 3：

  用厨房纸吸干肉排表面的水。用擀面杖逆着猪肉纹理锤打肉排，两面都要捶打。这样可使肉质松软，吃起来才会鲜嫩多汁，不会发柴。

• 步骤 4：

  在肉排两面均匀地涂上盐。

• 步骤 5：

  再涂上黑胡椒粉，放进冰箱中腌制过夜，着急吃的腌制2小时也可以哦。

• 步骤 6：

  腌制好的肉排裹上一层淀粉。

• 步骤 7：

  再裹上蛋清液。

• 步骤 8：

  最后将肉排两面裹上面包糠，喜欢脆点的可以裹厚些。

• 步骤 9：

  九阳空气炸锅200度预热五分钟。

• 步骤 10：

  把肉排放进炸篮，200度炸18分钟。中途把炸篮取出翻面。

• 步骤 11：

  将小蕃茄洗干净，胡萝卜切丁，西兰花切小朵。锅内的水烧开后加点盐和橄榄油，把西兰花，胡萝卜，青豆放入煮熟。捞出沥干水分，摆盘。

• 步骤 12：

  肉排切成条状，方便取食哦。

• 步骤 13：

  推荐酸甜酱和辣椒仔原味汁，也可以用番茄酱，沙拉酱等。记得趁热吃哦~

• 步骤 14：

  味道好极了。