已经是11月份了，南方还依然是三十度的热天，这对于第一次做千层酥皮的我来说，真是个大难题，为了参加11月1日的一个“派”对活动，只好硬着头皮做了，整个折酥的过程并不是很顺利，每次將面团擀开时，总感觉裹在里面黄油好像要融化了，真是费时费力伤脑筋，幸好成品还湊合，能将就着用。