很高兴得收到豆果网关于九阳空气炸锅的试用，对于空气炸锅早有耳闻，也一直是我想要的厨房小家电。要知道，油炸食品一直受人欢迎，酥、脆、香是其最大的特点，但是在烹饪时会油烟四溢，并且脂肪含量高，许多渴望健康的朋友只能敬而远之。而空气炸锅只利用空气烹饪，不需用油或很少用油，所以不会产生大量的油烟，同时适宜的温度可以保证食物中的营养不流失。它是利用高速空气循环技术可以不需要加油也可以做出极佳口感的美味，这样比起一般的传统油脂食品可以降低80%的油脂， 避免我们在日常生活中摄入过多的油脂， 能让我们的生活更健康。

收到九阳空气炸锅后， 打开包装， 体积小巧的空气炸锅就显露出来， 外表洁白， 干净而且时尚，机器的温度控制旋钮可调节范围为80--200℃, 而设定最长时间为30分钟， 方便让你控制好温度和时间，让所有食物均在适宜温度下制作， 以便获得最佳效果。而炸筐里面涂不粘涂层， 能防止食物在制作过程中粘连在底部； 按下炸筐蓝释放按钮，炸筐就很容易的取下来， 这种可卸式抽屉食物篮更方便清洗。这样当你开始制作食物时， 只需按照食物要设定温度， 选择温度，无需长时间在旁边守候，控制旋钮一拧搞定，无需守候。

说了这么多， 已经迫不及待想体验一下了。

四川菜中的辣子鸡丁是一道正宗的四川风味的特色菜， 但是对于川菜大家都会觉得有个共同的特点—油重，更何况这道菜，鸡肉和花生米都要用油炸。 其实关于这道菜， 也是小侄女一直点名要吃的菜， 但说过几次， 我都没下定决心，就是因为要油炸， 当收到这九阳空气炸锅时， 我头一个就想到了要做这菜。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高， 很容易被人体吸收利用，有利用于增强体力、强壮身体的作用； 而四川本地的大红袍辣椒，使整菜的辣子味更浓郁， 因此这道菜非常受大家的喜欢。

简单的做法， 丰富的营养， 香辣刺激的味道，让这很代表性的川菜---辣子鸡丁成为了绝对的诱惑。