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烤肉肠披萨收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 披萨胚
- 高筋面粉 100g
- 中筋面粉 80g
- 酵母 2g
- 盐 1g
- 糖 5g
- 水 90g
- 披萨料
- 洋葱 一个
- 番茄 一个
- 烤肉肠
- 牛至 一小撮
- 马苏里拉芝士
烤肉肠披萨的做法步骤
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步骤 1：
全部混合
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步骤 2：
和好盖湿布。
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步骤 3：
发酵两倍大，取出，根据烤盘大小分成三四份。
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步骤 4：
擀开自己喜欢的厚薄，铺在刷了油的烤盘里，叉上小洞。
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步骤 5：
二次发酵30分钟左右，面胚松软。烤箱预热，烤8分钟。
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步骤 6：
涂上披萨酱。自制披萨酱，煸香洋葱丁，番茄丁，下番茄酱，牛至碎和调味即可。实在不想就直接用番茄酱，但是这样可没那么有味道哦。
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步骤 7：
然后撒一层芝士，铺一层肉肠片，再撒一层芝士。
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步骤 8：
190度烤20分钟。
