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玫瑰腐乳红烧肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 红烧肉 500g
- 腐乳1块+1大勺乳汁
- 桂皮一小块，花椒3粒，香叶1片，丁香几粒 (其实这些是随便放的），8角没放（因为家里用完了）
- 蒜三块，姜没放（因为家里用完了）
- 冰糖三颗意思一下
- 老抽10g，生抽15g，料酒20-30g （量杯量的）
- 胡萝卜切丁，为了营养
玫瑰腐乳红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
1 红烧肉过水 2 加 腐乳1块+1大勺乳汁+老抽10g，生抽15g，料酒20-30g 一块捏肉 3 全部东西放入炖锅 4 一直炖3-4小时
小贴士
注意生抽老抽之类的不要放太多，因为可能会太咸或太黑。
加豆瓣其实不好吃（我以前老是加六月香的豆瓣），味道远不如腐乳的。
其实如果肯用冰糖油炒一炒五花肉再加黄酒之类的应该是最好吃的，可是我不想动炒锅。
