剁椒冻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  嫩豆腐入冰箱冷冻后取出解冻,切块

• 步骤 2：

  水烧开转小火,放入豆腐稍烫,捞出,冷水中冷却挤掉水分

• 步骤 3：

  青豆解冻入沸水锅中煮至断生,与豆腐一起装盘,放适量酱油,麻油,剁椒

• 步骤 4：

  蒸锅加水烧开,放入豆腐中火蒸8分钟左右即可

• 步骤 5：

  红萝卜,白萝卜,黄瓜做装饰