牛角面包的做法步骤

• 步骤 1：

  1.把盐，白糖，酵母放入牛奶中化开。鸡蛋打散成蛋液，记得留一点后面刷面包用，然后把牛奶和蛋液一点点加入面粉中和成面团。和成面团之后继续揉搓15分钟左右，之后一点点加入玉米油和成光滑面团，盖上盖子进行发酵。

• 步骤 2：

  面团发酵至两倍大时，取出在面板上揉搓排气

• 步骤 3：

  分成四等份。

• 步骤 4：

  搓成水滴状。

• 步骤 5：

  用擀面杖擀成三角形。

• 步骤 6：

  两手拉着等腰三角形的两个角卷起。做好之后放入烤盘之中刷上蛋液。然后进行二次发酵。

• 步骤 7：

  烤箱180度预热烤20-25分钟。

• 步骤 8：

  成品！第一次做感觉还不错，请允许我自恋地多拍几张照片。

• 步骤 9：

  成品

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  花环做得不太好，烤得也有点过了！下次会更好！