该菜谱由朱文渊提供。其拥有14余年的顶级五星级酒店工作经验,现创办了LE PETIT COCHON VERT(小绿猪)餐厅。
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步骤 1:
用大蒜和百里香腌制鸡胸,放入纯净水中烧煮8分钟,全熟。
步骤 2:
将鸡胸肉切碎待用。
步骤 3:
在冷锅里放入一层绵白糖烧至焦糖色后放入黄油块,融化。
步骤 4:
随后加入奶油,拌匀。
步骤 5:
随后加入切碎的罐装菠萝粒,烧2分钟。
步骤 6:
冷冻蔓越莓(同等量的蔓越莓干及果酱也可以哦)拌入蛋黄酱,并且加入焦糖菠萝和切碎的鸡肉丁,馅料就完成啦。
步骤 7:
将馅料均匀的涂抹在切片吐司上。
步骤 8:
最后去掉面包的四个边,好看好吃的三文治就做好啦。
100克的冷冻美国蔓越莓也可用同等量的蔓越莓酱或蔓越莓干替换