薯仔红酒牛肉粒炖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  把所有材料准备好。

• 步骤 2：

  牛肉洗干净，切成小方粒。

• 步骤 3：

  加入黑胡椒粉、红酒和橄榄油，搅拌均匀腌制20分钟以上。

• 步骤 4：

  香芹、洋葱洗干净，切碎。

• 步骤 5：

  土豆去皮，切成小方粒。

• 步骤 6：

  BRC600多功能炖煮锅洗干净后，插上电源，盖上锅盖，选择干煸功能，预热2两分钟。

• 步骤 7：

  加入黄油，油溶化后加入切好的土豆粒，盖上锅盖，煎至两面金黄，铲出备用。

• 步骤 8：

  8、倒入切好的洋葱粒，盖上锅盖，继续干煸功能，煸至闻到洋葱香味后加入腌制好的牛肉粒，煸炒至牛肉7成熟，盛出备用。

• 步骤 9：

  倒入洗干净的大米，翻炒几下后，按开始/取消功能键，取消干煸功能，加入270ml水，选择意式炖饭功能键，开始炖饭。

• 步骤 10：

  炖至米饭完成吸收水分，九成熟时，加入煎好的土豆粒，用炖煮锅随附的饭勺搅拌均匀。

• 步骤 11：

  加入牛肉粒、香芹粒，盐和黑胡椒粒。

• 步骤 12：

  最后加入洗干净的迷迭香，搅拌均匀即可，这时炖煮锅会发出蜂鸣声，表示饭已煮熟，并自动转至保温。