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青椒小炒茶树菇收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 茶树菇 半斤
- 青椒 3 个
- 蚝油 适量
- 盐，油 适量
青椒小炒茶树菇的做法步骤
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步骤 1：
清洗干净食材，改刀备用。喜欢微辣的，可以添加小红椒 2 颗～
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步骤 2：
把茶树菇入锅，不需要放油。先把茶树菇里的水份煸炒出来～
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步骤 3：
有些人说菇类臭水腥气，不好吃，其实就是没有事先去除菇类里的水份～
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步骤 4：
大火煸炒干茶树菇水份后，入油，把青椒倒入，大火翻炒～
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步骤 5：
加盐，少许蚝油调味～
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步骤 6：
家常的粗茶淡饭，一样有滋有味～
茶树菇其实虽然是“素”食材，但是它的营养非常的好，功效也很多。在百度查了查，科普一下“1 。利尿渗湿 茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。 2 。美容降血压 还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。 3 。 增强免疫力 茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
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