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凉拌秋葵收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 159克
- 蒜蓉 1勺
- 凉拌醋 2勺
- 生抽 1勺
凉拌秋葵的做法步骤
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步骤 1：
洗干净秋葵，
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步骤 2：
烧开水，放秋葵，煮2-3分钟；
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步骤 3：
煮熟过过一下冷水；
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步骤 4：
去蒂，
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步骤 5：
装盘
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步骤 6：
热锅，倒油，爆炒蒜蓉，加入凉拌醋，生抽一起煮开
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步骤 7：
淋在秋葵上面即可
小贴士
1.开水煮的的时候不要去蒂，会流失水分营养。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，民间也称之为“洋辣椒“，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。因为其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，所以深受百姓青睐。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。我也不例外，喜欢吃秋葵。今天就来一道凉拌秋葵
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