黄金蛋糕--九阳烤箱试用的做法步骤

• 步骤 1：

  将一个蛋黄放入裱花袋中备用

• 步骤 2：

  黄油切成小块 放入锅中加热至沸腾 离火

• 步骤 3：

  筛入低筋粉 翻拌均匀

• 步骤 4：

  多次加入牛奶后搅匀

• 步骤 5：

  将一个全蛋和剩余的四个蛋糕打散 多次加入到面糊中

• 步骤 6：

  搅抖至滑顺状态 加入几滴朗姆酒搅匀

• 步骤 7：

  蛋白加入柠檬汁后打发 分三次加入细砂糖 打至中性发泡 （蛋头可拉出小弯钩即可）

• 步骤 8：

  分次加入蛋黄面糊中 从下向上翻拌 直至均匀 倒入模具

• 步骤 9：

  将放着蛋黄的裱花袋剪一个小口 在面糊表面画出纹路

• 步骤 10：

  再用竹签划出花纹

• 步骤 11：

  放入预热好的烤箱内 160度烤25分钟

• 步骤 12：

  出炉降温后 切成小块