现在正是板栗大量上市的季节。每经过板栗的小摊，都想买~~
栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果，素有“干果之王”的美誉。其主要营养成分是淀粉和糖类。并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。熟栗子还含有丰富的钾。
栗子的食用方法很多，可以入菜，焖煮、炖汤皆宜，也可配以别的食材制作成各种点心；而与肉类烧炖过的栗子光亮入味，令人食欲大动。
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栗子烤鸡腿收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 栗子 150克
- 土豆 1个
- 洋葱 1/4个
- 柠檬 1/3个
- 蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 亨氏番茄 2汤匙
- 蜂蜜 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 料酒 1汤匙
- 黑胡椒碎 适量
- 盐
- 油
栗子烤鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿浸去血水；
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步骤 2：
清洗干净后划两刀更容易入味；
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步骤 3：
洋葱切小片；蒜切片；姜切片；
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步骤 4：
鸡腿加入洋葱、蒜、姜，再加盐和黑胡椒碎拌匀；
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步骤 5：
、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁；
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步骤 6：
调好的汁淋在鸡腿上，挤上些许柠檬汁，腌制2小时以上，中间翻动一下更好入味；
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步骤 7：
土豆去皮切小块；
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步骤 8：
栗子在沸水中稍焯烫后去皮；（我买的是去壳的栗子）
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步骤 9：
土豆和栗子铺在烤盘底部，加盐、油和黑胡椒碎；
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步骤 10：
摆上鸡腿，可加点柠檬屑，再加入腌制的料汁；
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步骤 11：
入预热烤箱，210度上下火烤40分钟即可。
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步骤 12：
金黄金黄的是不是很有食欲？
