莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  蘑菇洗净，切片备用。

• 步骤 2：

  莴笋洗净，去皮切片，备用。

• 步骤 3：

  加油烧热。

• 步骤 4：

  先放入蘑菇，因为它不易熟。

• 步骤 5：

  翻炒4、5下。

• 步骤 6：

  放入莴笋。

• 步骤 7：

  将蘑菇和莴笋翻炒均匀。

• 步骤 8：

  闷煮30秒左右。

• 步骤 9：

  打开后，翻炒一下，加入盐一小勺。

• 步骤 10：

  放入水，很少很少,让盐融进去。

• 步骤 11：

  不过一会，水就多了，都煮出来了。

• 步骤 12：

  加入味精，翻炒。

• 步骤 13：

  收锅。

• 步骤 14：

  OKay拉！

• 步骤 15：

  特写.