#九阳烘焙剧场#空气炸锅试用之·coco牛肉丸·的做法步骤

• 步骤 1：

  将芹菜，洋葱分别切小丁。大葱，生姜切片泡葱姜水用。买肉时请师傅洗净并绞成肉末。

• 步骤 2：

  把芹菜，一半洋葱，一茶匙盐，半勺生抽，适量黑胡椒粉，鸡蛋，橄榄油倒入肉馅，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  把淀粉加入搅拌均匀。

• 步骤 4：

  取适量肉馅放在手中，两手五指弯起，把肉馅从左手甩到右手手掌中。反复几次，直至成丸子形状~大约18g一个。

• 步骤 5：

  正好做了18只丸子。

• 步骤 6：

  在炸篮内刷一层油。

• 步骤 7：

  九阳空气炸锅200度预热五分钟。

• 步骤 8：

  轻轻拿起丸子放入炸篮中，200度炸10分钟，取出炸篮，把丸子翻面，200度再炸8分钟即可。

• 步骤 9：

  等待的过程制作coco酱汁。起油锅，把蒜和洋葱煸炒至洋葱颜色透明，加入葱姜水，可乐，半茶匙盐，一锅铲生抽和罗勒碎。大火烧开后转中火熬至浓稠，把蒜肉挑出来即可。

• 步骤 10：

  出锅啦~

• 步骤 11：

  淋上coco酱汁~可以开动了。