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步骤 1:
做小鸟和小白兔:锅中坐水加八角、花椒和盐煮熟鹌鹑蛋,浸泡入味。剥皮后做成小鸟和小白兔的样子。
步骤 2:
下面做蝴蝶面:菠菜切碎,用料理机打成汁。
步骤 3:
加面粉和少许盐和成稍硬的光滑的面团。同样的方法和好胡萝卜汁面团。盖上保鲜膜饧发10分钟。
步骤 4:
分别擀成圆片。
步骤 5:
重叠。
步骤 6:
从中间切开。
步骤 7:
再重叠。
步骤 8:
切成条,横切面向上,擀开。
步骤 9:
用工具刀切断。
步骤 10:
用筷子在中间夹一下,成蝴蝶状,蝴蝶面就做好了。
步骤 11:
准备大树:坐水,放少许盐和橄榄油,把洗净的西兰花和去掉老皮的西兰花茎焯熟备用。
步骤 12:
摆盘:西兰花茎做大树的树干,西兰花的花朵做大树的枝叶,摆好,放两只小鸟在其中。
步骤 13:
香菜叶做小草,香菜茎做小花的茎,用胡萝卜雕刻成小花朵,摆好。蝴蝶面煮熟,摆在花草的上方,做为蝴蝶。
步骤 14:
再在草地上摆两只小白兔,作品就完成啦。