鲜菇鸡肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉割出鸡胸肉，其他的斩件，加入2小勺盐、2滴酒拌匀，腌一个晚上

• 步骤 2：

  鸡胸肉切丝，用少许盐、生粉拌匀，放冰箱保存

• 步骤 3：

  米洗干净倒进汤锅，用盐腌过的鸡块取出，放进米里，加入足够的水，大火煮开后，转小火煲30分钟

• 步骤 4：

  鲜菇冲洗干净，去蒂，放进水里煮开，捞出冲凉水，挤干水分，切片

• 步骤 5：

  把玉米粒和鲜菇片放进粥里，小火煲15分钟

• 步骤 6：

  转大火，放进鸡肉丝

• 步骤 7：

  边大火煮边搅拌，鸡肉丝变色即可

• 步骤 8：

  放盐调味，这里放盐要适量，因为鸡块用盐腌过的。