红烧香菇冻豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  冻豆腐一盘，挤干水分，香菇对半切，花椒大料洋葱姜大蒜切好备用

• 步骤 2：

  热锅凉油，小火煸香花椒大料，煸一会别糊了，把它俩盛出去不要，留油

• 步骤 3：

  放洋葱姜大蒜炒香

• 步骤 4：

  放入冻豆腐香菇略炒，倒入一勺老抽，两勺生抽，略炒

• 步骤 5：

  倒入一碗水，开大火

• 步骤 6：

  水大约到菜的一半高度

• 步骤 7：

  一小把冰糖，大火煮开，中火炖至收汁

• 步骤 8：

  出锅前来点现磨黑胡椒粉，这里磨了六下，再撒点葱花装饰

• 步骤 9：

  成品