桂花山楂酱的做法步骤

• 步骤 1：

  将山楂洗净，去梗去籽

• 步骤 2：

  将山楂打碎或打成泥状，放入面包桶，挤入少许柠檬汁

• 步骤 3：

  面包机选择果酱功能，开始工作

• 步骤 4：

  准备适量冰糖，称重，放入小半碗水中，慢慢加热溶解，冰糖多少看个人口味调节

• 步骤 5：

  将糖水倒入桶中，面包机一边加热一边搅拌继续工作

• 步骤 6：

  大约加热30分钟左右，加入三大勺糖桂花，这时可以取一些酱尝尝甜度，根据喜好增减糖桂花

• 步骤 7：

  面包机继续工作，果酱越来越细腻，继续熬煮

• 步骤 8：

  将容器洗净，煮一锅开水，将容器放入煮5分钟消毒，取出沥干

• 步骤 9：

  45分钟之后，果酱熬煮完毕，浓稠状，撒上干桂花少许搅拌，装入容器中，盖盖倒扣冷却即可